Sejarah Kopi Dari Kenya

November 29, 2016 Blog

Sejarah Kopi Dari Kenya. Tempat kelahiran kopi ini juga relatif dekat Kenya tapi mendapatkan itu ada tidak mudah dan penuh pertumpahan darah. Orang Arab yang dikendalikan kopi diperbudak ribuan Kenya di mana mereka bekerja di perkebunan kopi di Kenya dan Saudi. Hal ini diikuti oleh pemukim Inggris sekitar tahun 1900 yang cepat memegang kendali atas negara yang menyebabkan pertumpahan darah lain.

Pada bagian pertama dari abad ke-20 interior itu diselesaikan oleh petani Inggris dan Eropa yang menjadi kaya oleh petani kopi di punggung pekerja Kenya. Tahun 1930-an petani kekuasaan telah menjadi sangat kuat. Bahkan dengan lebih dari 1 juta anggota suku Kikuyu menyebutnya rumah mereka memiliki klaim tanah sekarang nyata menurut Eropa. Untuk melindungi kepentingan mereka kaya Eropa melarang mereka dari tumbuh kopi, memperkenalkan pajak hut dan memberi mereka sedikit tenaga mereka. Kikuyu dipaksa untuk meninggalkan tanah mereka dan pergi ke kota untuk bertahan hidup. Perbudakan ini hukum penduduk terus sampai abad sampai Inggris melepaskan kontrol pada tahun 1960. Meskipun semua ini pertumpahan darah dan perbudakan Kenya kopi telah berkembang dan adalah salah satu cangkir terbaik di dunia.

Semua Kenya kopi yang ditanam adalah kopi Arabika tumbuh pada tanah vulkanik yang subur yang ditemukan di dataran tinggi negara. Hari ini sekitar 250.000 Kenya digunakan dalam produksi kopi. Sebagian diproduksi oleh pemegang tanah kecil yang menjadi anggota koperasi yang mengolah kopi mereka sendiri. Namun, bahkan dengan status khusus kopi Kenya ini Kenya petani kopi masih termiskin di dunia. Pada tahun 2001 petani yang menghasilkan 1.007 kg tanaman akan hanya mendapatkan £20.14 tenaga kerja nya, bahwa sama kopi tersedia di toko-toko khusus untuk $10 + per pon.

Sejarah Kopi Dari Kenya

Baru saja Kenya petani telah memperkenalkan tanaman hibrida Ruiru 11 dan itu yang menyebabkan kekhawatiran di antara Kenya benar pecinta kopi. Hal ini karena itu tidak memiliki atribut Kenya kopi tradisional yang penggemar kopi cinta. Dewan kopi Kenya adalah mencoba untuk mempromosikan Ruiru 11 sebagai alternatif untuk petani namun usaha mereka dibayangi oleh desas-desus bahwa rasanya seperti kopi kelas rendah dari negara yang berbeda. Sejarah harus menjadi hakim untuk melihat siapa benar.

Kenya kopi memiliki keasaman yang cerah dan indah manis dengan aftertaste winy kering. Kenya kopi yang benar-benar baik juga akan memiliki hitam-arus rasa dan aroma. Beberapa kopi terbaik dunia datang dari Kenya dan sebagai singel origin coffee itu menang pujian pada tabel kop. Kenya memiliki tingkat kualitas melalui sistem dikelola pemerintah yang menawarkan hadiah kepada petani untuk memproduksi lebih baik kualitas kopi. Kebijakan ini telah menyebabkan mantap perbaikan dan perbaikan yang konsisten dalam kualitas cangkir. Setiap banyak Kenya kopi, jika itu adalah dari sebuah peternakan yang besar atau koperasi kecil telah menjalani pengujian yang ketat untuk kualitas oleh Dewan kopi di Kenya.



Tentang Penulis

-

Posting terkait dengan Sejarah Kopi Dari Kenya






Hak cipta © My Blog dan didukung oleh Caraku.co.