Kandungan Belimbing dan Manfaatnya untuk Kesehatan

April 20, 2017 Kesehatan

agen hajar jahanam – Belimbing (Averrhoa carambola) merupakan buah-buahan tropis yang dipercayai berasal dari Maluku, Indonesia, atau Sri Lanka.

Belimbing dikenal dapat bentuknya yang unik, menyerupai bintang kecuali dipotong, serta rasanya yang cenderung asam beri kesegaran dan sedikit manis.

 

Umumnya, belimbing dimakan sebagai buah fresh bersama dengan gula atau garam. Namun belimbing sanggup terhitung dimasak sebagai sayuran, acar, dikeringkan, dijadikan selai maupun jus. Di Indonesia sendiri, buah ini sering dijadikan sebagai obat-obatan tradisional. Hal ini dikarenakan belimbing mengandung vitamin dan nutrisi yang berfungsi bagi kesehatan.

 

Kandungan Gizi Belimbing

 

Vitamin yang paling menonjol dari belimbing adalah vitamin C, yang jumlahnya meraih 45 hingga 57% keperluan per hari. Selain itu, tersedia sejumlah kecil vitamin A, E, serta B kompleks seperti folat, niacin, piridoksin, riboflavin, dan tiamin di dalamnya. Buah yang disebut sebagai starfruit di negara Barat ini terhitung merupakan sumber mineral seperti fosfor, seng, besi, magnesium, kalsium, serta potasium.

Belimbing pun miliki serat pangan yang memadai besar, kurang lebih 7% dari keperluan harian di bagian kulitnya. Kandungan kalori belimbing terhitung rendah, cuma sebesar 31 kalori per 100 g buah segar. Belimbing dilengkapi bersama dengan fitonutrien polifenol seperti quercetin, epikatekin, dan asam galat. Klik gambar di samping untuk menyaksikan tabel takaran buah belimbing di dalam 100 gram sajian.

 

Manfaat Belimbing untuk Kesehatan

 

Di balik rasanya yang cenderung asam, belimbing miliki sederet fungsi untuk kesehatan. Ini dia lebih dari satu di antaranya:

 

Meningkatkan energi tahan tubuh

Kandungan vitamin C yang tinggi di dalam belimbing berfungsi menolong tubuh melawan kuman penyebab penyakit dan infeksi umum. Vitamin C terhitung terhitung antioksidan alami yang sanggup merawat tubuh dari radikal bebas bersama dengan bersama dengan antioksidan dan flavonoid lain seperti quercetin, epikatekin, dan asam galat. Total takaran polifenol ini meraih 143 mg/100.

 

Menurunkan risiko kanker usus besar

Belimbing kaya dapat serat yang menolong merawat membran mukosa pada usus besar dari paparan substansi beracun. Serat ini dapat mengikat senyawa kimia penyebab kanker dan mengeluarkannya dari tubuh. Belimbing terhitung miliki zat tembaga yang menaikkan kelembapan feses dan memperlancar pengeluarannya.

Meredakan peradangan

Polifenol pada belimbing terhitung miliki karakter anti inflamasi yang sanggup meredakan peradangan. Belimbing sendiri sering digunakan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan demam, batuk, bisul perut, dan sariawan. Belimbing terhitung digunakan di lebih dari satu negara untuk menyembuhkan peradangan pada kulit akibat terbakar sinar matahari serta meredakan rasa mual.

 

Melawan bakteri

Tak cuma antioksidan dan anti inflamasi, belimbing terhitung miliki khasiat anti mikroba. Ekstrak belimbing miliki takaran nitrit oksida yang jumlahnya tidak serupa menurut konsentrasi dan bagian pemasakan. Ekstrak ini sanggup melawan bakteri seperti E. Coli, Staphyloccocus aureus, Klebsiella spp., dan Pseudomonas aeruginosa.

 

Membantu mengontrol tekanan darah

Kandungan mineral esensial belimbing sesungguhnya terhitung rendah. Namun, belimbing mengandung tembaga yang sanggup menolong turunkan takaran kolesterol. Belimbing terhitung miliki potasium yang penting sebagai komponen sel dan cairan tubuh. Potasium berfungsi mengontrol detak jantung dan tekanan darah supaya senantiasa normal, serta menghindar dampak jelek sodium.

 

Membantu mengontrol takaran kolesterol

Serat pada belimbing menolong menghindar penyerapan kolesterol LDL oleh usus dan mengurangi takaran serum trigliserida. Seperti telah banyak diketahui, tingginya takaran kolesterol LDL pada darah sanggup menyumbat arteri dan mengakibatkan penyakit jantung serta stroke.

 

Meningkatkan metabolisme tubuh

Vitamin-vitamin B kompleks yang tersedia di di dalam belimbing seperti folat, riboflavin, dan piridoksin berfungsi sebagai kofaktor enzim di dalam metabolisme serta berbagai fungsi sintesis tubuh lainnya. Belimbing pun miliki kalori yang cenderung lebih rendah dibanding buah-buahan tropis lain supaya cocok dijadikan teman diet.

 

Efek samping

 

Meski miliki berbagai manfaat, belimbing tidak direkomendasi bagi para penderita gagal ginjal, batu ginjal, dan pasien yang tengah menjalani perawatan dialisis ginjal. Pasalnya, belimbing terhitung buah yang miliki takaran asam oksalat tertinggi, yaitu kurang lebih 50 ribu – 95,8 ribu ppm per 100 g.

 

Beberapa dampak samping yang sanggup terlihat pada penderita gagal ginjal yang konsumsi belimbing terhitung cegukan, muntah, mual, dan problem kesadaran. Efek fatal lain terhitung diperlihatkan pada lebih dari satu pasien. Meski demikian, salah satu penelitian menjelaskan kecuali dampak berikut sesungguhnya disebabkan oleh senyawa lain, karamboksin.

 

Asam oksalat terhitung danggap sebagai senyawa anti nutrisi dikarenakan menghalangi penyerapan lebih dari satu mineral seperti kalsium dan magnesium. Seperti anggur, belimbing sanggup berinteraksi bersama dengan lebih dari satu obat serta mengakibatkan dampak berlawanan dan keracunan. Jika Anda tengah konsumsi obat tertentu, terlalu direkomendasi untuk berkonsultasi bersama dengan praktisi kesegaran sebelum akan makan belimbing.

 



Tentang Penulis

-

Posting terkait dengan Kandungan Belimbing dan Manfaatnya untuk Kesehatan






Hak cipta © My Blog dan didukung oleh Caraku.co.